Ghiotto tonno con funghi porcini: il tonno è quello più pregiato di tipo "Yellofin - pinna gialla-", i funghi porcini hanno il buon profumo di bosco, ma il vero segreto di Ghiottto è l'inimitabile salsa a base di pomodoro italiano e aceto invecchiato in botti di rovere. "Carciofini italiani e Tonno in salsa" una vera ghiottoneria.